Na prípravu roliek NEM CUỐN TÔM budete potrebovať:
- Krevety: 300 g
- Kuracie vajcia: 3 ks
- Škorica: 1 kus
- Varené bravčové mäso: 100 g
- Uhorka: 1 ks
- Mrkva: 1 ks
- Ryžové rezance, ryžové rolky: 120g
- Šalát, koriander, červená bazalka, chilli, cesnak, citrón
- Korenie: polievkový prášok, rybia omáčka, cukor
Postup:
Krevety očistite, marinujte trochu korenia a povarte vriacou vodou. Potom odstráňte škrupinu, odstráňte niť a mäso kreviet nakrájajte zvisle.
Varené bravčové mäso nakrájajte na dlhé vlákna. To isté urobte so škoricou.
Dajte vajcia do misky a rozdrvte trochou prášku na polievku, potom jemne vajce. Keď sa omeleta ochladila, rezajte iba.
Bylinky a zeleninu umyte. Nakrájanú zeleninu na malé kúsky.
Keď je všetko pripravené, vložte všetko elegantne na disk. Potom vezmite ryžový papier a všetky suroviny a začnite valiť.